Khô cá sặc

Mô tả

Việc chế biến và bảo quản khô cá sặc là bước quan trọng giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm. Chúng tôi lựa chọn loại cá sặc sạch, sau đó đóng gói kín hút chân không và xử lý hút ẩm cẩn thận, đồng thời đảm bảo gắn nhãn mác đầy đủ. Sản phẩm của chúng tôi đã được xuất khẩu nhiều lần, giúp khách hàng mang đi mà không cần lo lắng về việc kiểm tra ở sân bay như khi mua tại các cửa hàng truyền thống.

Quá trình làm sạch khô cá bao gồm việc loại bỏ phần đầu của cá trước khi đưa vào quy trình sấy, giữ cho thịt cá dai và ngọt, không có mùi tanh. Khô cá sặc không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và được biết đến là một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Tây.

Khô cá sặc có thể được chế biến thành nhiều món ăn phong phú như chiên hoặc nướng bằng lửa than, xé trộn gỏi với xoài sống, hoặc làm món khai vị; cũng như chiên chua ngọt và đặc biệt là chế biến món cơm chiên cá mặn nổi tiếng. Nó có thể được dùng kèm với cơm trắng hoặc sử dụng làm món nhậu khi ăn cùng bạn bè đều rất ngon.

Với tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và hương vị tự nhiên thơm ngon, khô cá sặc được coi là một đặc sản ngon từ các vùng miền được lựa chọn, phù hợp để làm quà biếu hoặc tặng ý nghĩa.